酒糟鼻的症状主要包括以下几个方面：
皮肤潮红：患者面部中部，特别是鼻部、两颊、眉间及颏部，会出现皮肤潮红，且呈对称分布。这种潮红在进食辛辣食物、热饮、环境温度升高或情绪激动时会明显加重。
毛细血管扩张：随着病情发展，患者的鼻翼、鼻尖和面颊处会出现浅表树枝状的毛细血管扩张，导致局部持久性发红，并伴有鼻部毛囊孔扩大和皮脂溢出。
丘疹与脓疱：在红斑的基础上，患者可能会出现毛囊性丘疹和脓疱，这些皮损主要出现在鼻子周围及面部，但患者的鼻子上通常不会出现粉刺。皮损严重时，还可能出现结节和囊肿。
鼻部肥大：在病程较长的情况下，患者的鼻部会因结缔组织增生和皮脂腺异常增大而出现肥大增生的改变，形成大小不等的结节状隆起，即鼻赘。此时，鼻部外观可能变得肥大、畸形。
伴随症状：部分患者还可能伴有面颊部或口周的皮肤红斑、丘疹、脓疱或局部肥大增生的表现。少数患者可出现前额、耳部肥大增生的改变。此外，部分患者还可能出现眼部症状，如眼部异物感、光敏、视物模糊等。同时，少数患者可伴有焦虑、抑郁、失眠等神经精神症状。
酒糟鼻的症状因人而异，且病程缓慢，主要分为红斑和毛细血管扩张期、丘疹脓疱期以及鼻赘期。在出现相关症状时，患者应及时就医并接受专业治疗。
