酒糟鼻的初期症状主要包括以下几个方面：
面部潮红：初期，患者的鼻部及两侧皮肤会出现暂时性的潮红，这种潮红在受到外界刺激（如进食辛辣食物、热饮、环境温度升高或情绪激动）后会更加明显，且可能持续不退。潮红主要是由于患病部位受到感染引发的炎症反应及微血管扩张所致。
皮脂分泌旺盛：酒糟鼻初期，患者可能会出现皮脂分泌旺盛的情况，这可能与毛囊皮脂腺功能异常、内分泌水平失衡等因素有关。皮脂分泌过多容易刺激周围皮肤，导致角化过度和炎性反应，从而加重酒糟鼻的症状。
皮肤刺痛：在酒糟鼻初期，由于血管和皮肤受损，患者在摄入刺激性食物或情绪激动时，可能会感到皮肤刺痛。这种刺痛感可能并不伴随明显的皮肤状态改变，但如果不及时控制，可能会逐渐发展为红斑、丘疹等皮肤损伤。
红斑与丘疹：在面部潮红的基础上，酒糟鼻初期还可能出现红斑和丘疹。红斑初为暂时性，但可逐渐发展为持久性。丘疹则表现为鼻子周围及面部皮肤上的小疙瘩，颜色不均匀，大小如针尖至绿豆。
需要注意的是，酒糟鼻的初期症状可能因人而异，且随着病情的发展会逐渐加重。因此，一旦出现上述症状，应及时就医进行诊断和治疗，以避免病情恶化。同时，保持面部清洁、清淡饮食、避免搔抓或触摸鼻部及面部等健康习惯也有助于减轻酒糟鼻的症状。
